Уличная торговля быстрой едой – выгодный малый бизнес во все времена, а в кризисные — тем более. Недорогие снеки, перекусы на ходу, во время отдыха пользуются спросом всегда, круглый год и повсеместно.
Вот несколько советов, какое торговое оборудование для фаст фуда выбрать для быстрого заработка без значительных инвестиций и с максимальной отдачей.
Аппарат для сладкой ваты профессиональный
Сладкая вата – предмет вожделения всех детей, да и многие взрослые любят эти сладости. В парке, где гуляют семьи с детьми, на пляже, в торгово-развлекательном центре, на людной улице в центре города в выходной день сладкую вату раскупают охотно. Гибкость, мобильность и минимальные затраты – существенные преимущества бизнеса по продаже сладкой ваты для мелкого предпринимателя.
Купить аппарат для сладкой ваты можно по цене от 9000 грн (речь идет именно о профессиональном аппарате), а за 20000 грн можно купить целую тележку на колесах с аппаратом для приготовления сахарной ваты: готово мобильное решение, удобное и практичное.
Сырьем для сладкой ваты является обычный сахар-песок плюс мизерное количество (30 г на 10 кг сахара) красителя-ароматизатора для придания вате вкуса и привлекательного яркого цвета. Палочки для сладкой ваты также оптом стоят копейки. К затратам относится еще и электричество, но суммарное соотношение всех затрат к цене одной порции очень привлекательно с точки зрения мелкого бизнеса. Если есть достаточно покупателей, за час профессиональный аппарат сладкой ваты может приготовить более 100 порций.
Аппарат для попкорна и кукурузоварка
Еще один вариант прибыльного оборудования – аппарат для попкорна. Торговать попкорном можно в кинозалах и развлекательных центрах. Для такого стационарного использования можно купить аппарат для попкорна по цене от 150 долларов, а тележка на колесах для торговли попкорном в парке, на улице, в большом ТРЦ стоит от 250 долларов. О выгоде бизнеса по продаже попкорна известно всем: при стоимости сырья в несколько гривен цена порции составляет 50-100 грн. Как и на сладкой вате, маржа шикарна, а инвестиции в оборудование минимальны. Срок окупаемости оборудования – месяц, поэтому выгода очевидна.
Также выгодным вариантом является кукурузоварка: вареная кукуруза очень востребована, но есть сезонный нюанс: в основном это на лето и осень, лучше всего продается на пляжах и в парках в теплый сезон. Красивая красочная мобильная тележка-кукурузоварка обойдется примерно в 600 долларов. В такой тележке можно одновременно готовить на пару до 40 кочанов кукурузы. Потребление электроэнергии – 1,5 – 2,5 кВт в час (в зависимости от модели кукурузоварки).
Гриль для шаурмы профессиональный
Классика уличного фаст фуда — шаурма всегда на первом месте по спросу, в любом городе, большом и маленьком. Гриль для шаурмы можно купить по цене от 20 000 грн, и отбить стоимость гриля уже за месяц-два. Для продажи шаурмы понадобится киоск, ларек, однако в отличие от сладкой ваты и кукурузы, этот бизнес долгосрочный и всесезонный. Для шаурмы уже понадобится больше продуктов, но оно того стоит.
Все эти виды оборудования для фаст фуда, дающего быструю прибыль на торговле едой, можно найти в магазине оборудования для кафе, баров, ресторанов ProFood. При покупке нескольких единиц для бизнеса можно рассчитывать на дополнительную скидку от продавца, поэтому начать выгодное дело возможно, имея в наличии лишь несколько сот долларов. Дальше все зависит от вас: правильный выбор локаций для торговли, активный и приветливый продавец, соблюдение элементарных санитарных норм – собственно, не так уж много требований, и отдача будет быстрой и стабильной.
